甑糕是以糯米、红枣材料 ， 上下隔层叠放 ， 一般铺3-4层 。然后用小火蒸熟 ， 盛放的容器就是甑 。
甑这种容器 ， 一般底部有小孔 ， 在陕西等地也有把甑糕称其为劲糕 。而且甑这种容器在古代由来已久 ， 随着青铜、铁器的产生后 ， 有些陶甑变成了铁甑 ， 蒸出来的甑糕口感软硬适度 ， 味道很是醇正 ， 是冬春早点的最佳小吃 。
【甑糕和切糕区别?】切糕 ， 也称其为玛仁糖 ， 是新疆维吾尔族人传统的特色糕点 ， 一般选材上用核桃、葡萄干 ， 葡萄汁 ， 以及芝麻玫瑰花杏仁等熬制而成的糕点 ， 往往是整个的大块切糕拿出来买 ， 然后论斤称重 ， 所以也叫做切糕 。
推荐阅读
- 和平精英腰射是按探头键吗
- 法庭和法院有什么区别
- 红米手机和荣耀手机哪个好
- 红米Note4x和红米4哪个好
- 切糕是用什么材料做的啊?
- 切糕什么意思?
- Pt100和pt1000的区别
- 红米和大米那一个含糖分高
- 18层切糕做法?
- 营养水和爽肤水有什么区别