绿叶青菜与蚝油最佳，肉味较重的菜不适合耗油 。蚝油不仅可以让饭菜增香提味 。
蚝油富含丰富的微量元素和氨基酸，可用于补充各种身体所需 。所含锌元素是缺锌人事的首选 。
【蚝油如何使用】蚝油中的谷氨酸可提高口感.三含牛磺酸，可增强免疫力 ， 蚝油尽量不要和糖醋辛辣食物一起 ， 尽量在出锅后加入 。
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