【如何处理泥鳅】
鲜活泥鳅稍作清洗 ， 放入塑料袋用力摔打，待不动时在颈部剪一道横口 。
顺着横口中间，沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入水中清洗即可 。
泥鳅较滑，可带上粗纱手套，处理后应及时加工 。
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鲜活泥鳅稍作清洗 ， 放入塑料袋用力摔打，待不动时在颈部剪一道横口 。
顺着横口中间，沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入水中清洗即可 。
泥鳅较滑，可带上粗纱手套，处理后应及时加工 。