红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水 ， 是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖 。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等 。
【红豆沙和红豆馅的区别是】红豆馅就是把红豆弄碎做成泥状的馅 。有解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥的功效，胃炎者应少食 。
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