1、将鱼洗净切块；
2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出 。
【红烧鱼做法】3、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒 ， 再放入肉清汤烧开，将鱼放入 。然后用小火焖烧十分钟左右 ， 见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块即可 。
红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高 。其蛋白质含量为猪肉的2倍 ， 且属于优质蛋白，人体吸收率高 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等 。吃红烧鱼讲究的是色香味俱全 。
推荐阅读
- 炒栀子花的做法
- 煎鸡排的做法平底锅
- 黑土和红土有所不同
- 奶茶的做法 配方
- 红米和黑米的区别
- 西红柿炒鸡蛋的做法作文
- 红米Note4X初音未来 一个强大的智能手机
- 梅干菜扣肉夹馍馅的做法
- 用城楼红灯金水桥组成一句话
- 铁锅焖面的做法