酱牛肉腌制时都放什么材料?
材料：陈皮30克、八角20克、花椒3克、山楂片15克、小茴香5克、黄栀子5克、白芷5克、桂皮2克、干辣椒5克、白蔻2克，放入盆中，用手抓拌均匀，静置腌制5-6小时左右，中间再翻动一次 。
【酱牛肉腌制时都放什么材料?】将腌制好的牛肉和配料、香料一起放入高压锅中，加入清水淹没即可，再放入黄酒100克，盖上盖子，上汽后煮40分钟，关火焖20分钟即可捞出，食用 。
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