黑葡萄 ， 葡萄科 ， 被子植物门，是一种营养丰富的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益 。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质 。
【黑葡萄是哪一种葡萄】黑葡萄之所以呈现出黑色外表 ， 是因为它含有丰富的色素类物质 ， 例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性 。相比浅色葡萄来说 ， 黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力 。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中 ， 对维持人体的离子平衡有至关重要的作用 。黑葡萄的保健功效更好 。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸 。
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