1肠粉肠粉是广州十大名吃之首，因形状像猪肠子被乾隆皇帝赐名为肠粉，肠粉分甜咸两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉牛肉虾仁猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻肠粉按流派分主要分为两种；广东小吃与点心同源，历史悠久，屈大均的广东新语中记有多种民间美食，如粉果沙翁粽子薄脆等，至今久盛不衰广东小吃属岭南风味，多来源于民间，大都被流传下来而成为传统名食，广州有“食在广州”的美誉1粥；而且小吃店连装饰都是一派西关风情木趟栊长桥凳青砖石脚满洲窗，就算不吃小吃，看看那里的装修，也可一窥广州西关的风韵更多关于广州有什么著名的美食，进入 。
【关于广州美食的资料】三云吞面，广东的云吞与我国北方有一定区别，一般使用七分瘦肉三分肥肉制作而成，再加上鸡蛋制作的银丝面，和使用猪骨，虾米等食材熬制的高汤一起食用，面条爽脆，云吞鲜味十足，绝对是粤菜一道经典美食四肠粉，广东的 。
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