1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味；
2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时；
3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制 ， 茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可 。
【烤鸡排的做法】鸡排秉持着天然无化学添加物的健康概念，造就出其外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁 ， 口味独特堪称一绝 。鸡排不仅味道极其鲜美，而且还富含丰富的营养，营养价值不可小觑 。鸡排包含维生素A、胡萝卜素、锌、钾、钙等 。
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