禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血 ， 禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰 ， 否则不能食用 。
回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客 。
因为信仰伊斯兰教，回族每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节，节日均以伊斯兰教历计算 。每年教历九月为斋月，男满十二周岁、女满九周岁以上的回民，都要封斋 。
【回民的饮食禁忌】“古尔邦”一般在开斋节后70天举行 。节前家家打扫卫生 ， 炸油香、馓子、花花等 。节日当天拂晓，沐浴净身、燃香，换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼 。结束后，还要举行一个隆重的宰牲典礼，所宰的肉一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍 。
圣纪节是纪念穆罕默德诞辰和逝世的纪念日 。
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