1、将田七用水漂洗，蒜瓣去皮后切碎 。
2、往锅中加油 ， 烧至七成热时加入蒜末 ， 爆香 。加入适量田七叶子 ， 翻炒 。
【田七怎么吃】3、大火翻炒几下后，加入适量食盐 。再爆炒两分钟左右，待田七叶子变软，关火并调入少许味精，即可 。
田七（三七的别称）一般指三七（草药） ， 主产于云南文山州各县 ， 文山县、砚山县、马关、西畴、广南、麻栗坡、富宁、邱北等，另广西田阳、靖西、田东、德保等地也有种植 。云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七” ， 为著名的道地药材 。
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