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海兔子是小鱿鱼吗 海兔和鱿鱼的区别

云知道海兔


没有到过海边的人 ， 八爪鱼、海兔傻傻地分不清楚 ， 本文科普一下两者的区别和吃法 ， 非常实用 ， 建议收藏 。

海兔子是小鱿鱼吗 海兔和鱿鱼的区别



一、名称、别名、类别
1、八爪鱼又称章鱼、蛸、八带蛸、坐蛸、石居、死牛等 ， 是一种智商非常高的软体动物 ， 不属于鱼类 。
2、海兔又称海蛞蝓 ， 但海兔既不是兔也不是蛞蝓 ， 属于浅海生活的贝类 ， 是软体动物门 ， 腹足纲 ， 裸腮目的统称 ， 是一种贝壳已经退化了的软体动物 。
二、所属科目
八爪鱼：八爪鱼属于章鱼目章鱼科 。
海兔：海兔属于无盾目海兔科 。
三、牙齿
两者都长有牙齿 ， 食用的时候一定要去掉 。
四、软骨
八爪鱼没有软骨 ， 也没有壳 。
海兔也有一条细长的透明的软骨 。
五、黄
1、八爪鱼也是有黄的 ， 同理 ， 可以吃 ， 也可以不吃 。
2、海兔子没有黄 ， 但是无论公、母 ， 海兔子都有籽 ， 母的是卵 ， 公的是精子 ， 这些籽很好吃(见上图右下角) 。
六、墨
众所周知 ， 这些品种大部分都是有墨的 ， 遇到天敌的时候喷射墨求自保和脱身 。
1、八爪鱼也是有墨的 ， 经常有看到吃播爆头 ， 就是整个的八爪鱼放入嘴里吃 ， 然后满嘴黑色的墨 。
2、海兔也是有墨的 ， 不过相比较而言有点少 。
七、吃法
八爪鱼
八爪鱼是一种智商非常高的软体动物 ， 含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素 ， 还含有一种天然牛磺酸 。是一种营养价值非常高的食品 ， 是美味的海鲜菜肴 。
常做的菜有麻辣八爪鱼、酱爆八爪鱼、烧烤章鱼串、章鱼小丸子 。
海兔
海兔既不是兔也不是蛞蝓 ， 属于浅海生活的贝类 ， 是软体动物门 ， 腹足纲 ， 裸腮目的统称 ， 因其头上的两对触角突出如兔耳而得名 。
海兔性寒 ， 味甘 ， 可食 。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱 。含有钠、磷、钾、铜、锌、铁、钙等矿物质和营养元素 。还有一种“海粉丝” ， 即海兔胶质丝卵袋的干制品 ， 又有“海粉”和“海挂面”之称 。海粉丝内含蛋白质32% ， 脂肪9% ， 另含无机盐和维生素与海兔肉一样味美可食;但是千万要注意 ， 海兔不能和啤酒一起食用 ， 不能和水果和茶叶一起食用 。另外 ， 海兔还可以和韭菜一起炒着吃 ， 和海带、豆腐一起炖着吃 。

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