猪肝和牛肉相比 ， 猪肝补铁效果要更好一些 。
因为猪肝中本身含有较多的铁元素 ， 而且还有多种微量元素及蛋白质等人体所需要的营养物质 ， 食用后能迅速被人体吸收和利用 。而牛肉中的脂肪和蛋白质含量比较丰富 ， 是可以促进骨骼的生长 ， 提高机体抵抗力的 。所以猪肝比牛肉补铁效果要更好 。
在日常生活中 ， 还要多吃一些绿色蔬菜和新鲜的水果 ， 补充人体所需的能量 ， 要避免摄入过多油腻及高热量的食物 ， 也要减少酒、浓茶、咖啡等刺激性饮品的摄入 ， 应保持营养摄入均衡 。
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