【海带炖豆腐怎么做好吃】
材料主料:猪肉200克、豆腐200克、海带150克 。
辅料:油适量、盐适量、葱适量、蚝油适量、淀粉适量 。
猪肉切片后用蚝油和淀粉抓匀 , 腌制10分钟以上 。海带很咸,所以在清水里泡过一晚,洗干净后切片 。豆腐切块 。油锅微热 , 小火慢慢炒猪肉 。猪肉颜色全变后,加入海带和葱花一起炒5分钟后,把锅里的海带和猪肉一起铲砂锅里 。加适量清水和盐,盖上锅盖炖15分钟后,加入豆腐,继续炖8至10分钟8时间到 , 关火 。提示:海带比较咸,带有海盐,一定要提前用清水泡出盐分 。
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