【黄辣丁的做法】黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料 。
起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱 ， 起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟 。
一勺鸡精 ， 关火，撒一把小香菜，即可装盘 。
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