海蛎子的吃法如下：
1、准备原料 。即准备海蛎子，葱，姜切片即可 。
2、然后将清洗海蛎子 。即首先将水倒入锅内然后加热，然后将海蛎子放进水里，当汤水变白 ， 即可将海蛎子捞起 。
【海蛎子怎么吃】3、然后用吸水纸将海蛎子的水分吸去 。
4、此时向锅内放入少许油 。然后将姜和葱白爆香即可 。
5、放入海蛎子 。翻炒即可 。
6、然后向锅内加入少许水 。同时加入酒 ， 盐，生抽和耗油，继续翻炒均匀 。
7、最后放入葱叶即可熄火 。海蛎子制作成功 。
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