主料：海鲜菇343克、猪肉馅380克、饺子皮840克；
辅料：十三香调料5克、低钠盐6克、海鲜菇肉馅 。
1、备主料 ， 海鲜菇洗净去根，肉馅稍微肥一些比较好；
2、海鲜菇切粒，分几次拌入肉馅中；
3、倒入锅中，拌入适量的十三香调料；
4、用温开水化适量的食盐；
5、倒入锅中拌匀，开火翻炒至肉馅变色关火，盛出放凉；
6、依常法包好饺子 ， 或蒸、或煮、或煎都可以，在此做了蒸饺 。
【海鲜菇肉馅饺的家常做法】小贴士盐的用量可根据个人的口味，宜少不宜多 。
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