【海鲜是什么菜系的特色】海鲜起源是在南方，南方最有名的就是广东菜，所以海鲜也被例为广东菜，不过现在八大菜系里都有海鲜 。
海鲜（Seafood）又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些等等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
推荐阅读
- 雾锁山来山锁雾的下一句是什么
- 海鲜圣子怎样吃
- 海鲜酱的烹饪作用及用途
- 海鲜怎么做才不腥气呢
- 有位伊人在水一方是什么意思
- 海鲜含高脂肪吗吃多会不会长胖
- 海洋的地形分为几种是什么
- 请问苏梗是什么
- 1988年是什么年
- 海鲜大盘鱼专业的做法