1、最大的生理原因可能是胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来 。这样的人体质比较弱，免疫力较低 ， 实际上也是处于一种亚健康范畴 。建议先调理脾胃，吃些容易消化吸收的食物 。
2、体质受父母遗传因素影响也比较大 。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多 。
很多实际情况说明：从小运动比较多的人 ， 体内肌肉含量高，基础代谢高，消耗能量也较多 。基础代谢率高的人 ， 即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热量 。运动可以帮助提高基础代谢率，调理体质 。
3、饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同 。
【吃的很多但是不长肉是什么原因】举例来说，同样重量的蛋糕和馒头 ， 蛋糕的热量是馒头的1.5倍 。另外，烹饪方法也影响着增肥进程 。一般来说，同等重量的蔬菜 ， 拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右 。
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