主料：田螺500克，鸡蛋5只
辅料：葱1棵，姜1块，胡椒粉少许，盐适量，料酒适量
做法
1.准备的原料 。
2.田螺汆水后用牙签挑出螺肉 。
3.只留头部，加盐抓匀，清洗，重复操作两三次洗净螺肉上的黏液 。
4.螺肉，葱，姜剁碎 。
5.鸡蛋加盐，胡椒粉打匀 。
6.热锅凉油，加入葱姜沫，螺肉 。
7.翻炒十几秒，加入蛋液 。
【螺蛳炒蛋正宗做法?】8.翻炒凝固，加少许的清水，料酒大火烧开 。
9.田螺炒鸡蛋就做好了 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋的做法好吃又简单?
- 糖炒蛋做法?
- 炒蛋最正确的做法?
- 姜丝炒蛋的做法有什么诀窍?
- 照烧鸡腿最正宗的做法老饭骨?
- 信阳毛尖正宗产地
- 西葫芦荷包蛋正宗做法?
- 清水荷包蛋的正宗做法?
- 结婚荷包蛋的正宗做法?
- 在网上哪里可以买到正宗的茅台酒