【红枣泡水发酸味怎么回事】
红枣泡水有酸味，这可能与红枣的产地品种有关 。只要不是红枣本身的发霉变质所致的，是可以吃的 。北方的大枣是甜中带点酸的 ， 南方红枣带酸就是红枣变质，要尽早吃完 。
红枣，鼠李科枣属植物 ， 成熟后变为红色 。常晒干制成枣干 。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效 。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说 。可供药用 ， 有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药 ， 枣仁可以安神，为重要药品之一 。
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