全国三大名鸭:高邮鸭、北京鸭、绍兴鸭 。
高邮鸭,又名高邮麻鸭 , 是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种 , 属蛋肉兼用型地方优良品种 。
绍兴麻鸭,毛色与众不同,白灰色的鸭毛上 , 带有褐色麻点,故而得名 。
【我国三大名鸭是什么】北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭 。据说 , 这一特种纯白京鸭的饲养,约起于千年前左右 , 是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种 。即用填喂方法育肥的一种白鸭 , 故名“填鸭” 。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人 。因而,作为优质品种的北京鸭 , 成为世界名贵鸭种来源已久 。
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