聚众斗殴要承担的刑事责任有：
【聚众斗殴要承担什么刑事责任】犯聚众斗殴罪的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的 ， 对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：多次聚众斗殴的；聚众斗殴人数多，规模大 ， 社会影响恶劣的；在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；持械聚众斗殴的 。
【法律依据】
根据《刑法》第二百九十二条第二款的规定，对于参加聚众斗殴 ， 造成他人重伤或者死亡的，行为性质发生变化，应认定为故意伤害罪或者故意杀人罪 。聚众斗殴中受重伤或者死亡的人，既是故意伤害罪或者故意杀人罪的受害人，又是聚众斗殴犯罪的行为人 。
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