主料:泡发好的海参两只 。
调料:上汤300克,鲍汁100克,水淀粉10克 。
步骤:
1、炒锅中放适量油,加葱姜爆香,取油待用;
2、海参放入上汤中小火煨15分钟 , 取出备用;
【怎么做鲍汁海参】3、海参放入鲍汁中小火烧5分钟,放入水淀粉勾芡,淋葱姜油后出锅放入盘中即可 。
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