【鸡蛋是受精卵吗】
不一定，只有受精的鸡蛋在适宜的条件下才能孵出雏鸡 。养鸡场的产蛋鸡群，无论是单独散养还是笼养，所产的蛋均为未受精卵，不能用于孵化 。受精后鸡卵的胚盘较大、色深（呈白色） ， 辨别方法可用照蛋灯来识别 。当在照蛋灯的照射下，蛋中有不透光的黑色斑点，表明该鸡蛋是受精的鸡卵，不透光的斑点为胚胎发育的部位 。时常上卖的鸡蛋不能孵化出小鸡 。
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