【怎样防止木头开裂】日常防护： 先用开水烫，把那层蜡洗掉 ， 这蜡是防止木头干裂的 。洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开 ， 趁热加盐，加到不再溶化为止 。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分 ， 盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂 。泡完出来，烧热一锅油 ， 等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿 ， 再涂，多涂几次 。等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了 。此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管 。
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