裙带菜需要焯水吗【裙带菜需要焯水再食用吗】
裙带菜最好还是焯水再食用，不焯水的裙带菜可能有海腥味 。焯水时采用沸水多水量、短时间的处理方式，可减少营养素的热损耗 。如果是放在火锅中吃，可以不用焯水，但最好提前用开水浸泡一下 。
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