肠粉里不用加硼砂 。肠粉源于广东罗定，是广东省的一种特色小吃，属于粤菜系 。肠粉按地理区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉 ， 云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉 ， 郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等 。
广州的肠粉呈现透明状，口感比较Q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜 。潮州的肠粉呈现白色 ， 口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样 。
【一斤肠粉要加多少硼砂】潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡 ， 里面最常见菜是豆芽，生菜 ， 而且还有肉末香菇鲜虾等 。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋 ， 生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等 。
推荐阅读
- 排水沟多少钱一米，公路排水沟的这5个知识，你要懂
- 只要功夫深下一句 只要功夫深后面的一句是什么
- 医院做光子嫩肤大概需要多少钱？？
- 水利二建挂靠多少钱，水利水电工程一级二级建造师挂靠价格费用是要多少钱一年
- 四门隔音多少钱，【做一下4门隔音的话需要多少钱呢？】途胜汽车问答
- 旅游要多少钱，旅游大概需要多少钱？
- 四川正宗龙凤汤的做法?
- 只要肯攀登的上一句 只要肯攀登前面一句是
- 儿童如何学习水墨画儿童水墨画的重要性
- 白天敷面膜最佳时间 敷面膜要注意什么