【怎么去除芝麻酱的苦味 芝麻酱发苦怎么解决】加入糖 , 500克和15克的比例,或者加花生酱,芝麻酱与花生酱的比例是1:1 , 都可以去除芝麻酱的苦味 。

方法一
首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟,然后把炒熟的芝麻和麻油放入搅拌机中打成酱即可 。这样做出来的芝麻酱大大降低苦味 。

方法二
加开水稀释,并放入白糖和腐乳降低其苦味,或者在调试芝麻酱汁时加入少许食用盐来冲淡其苦味 。
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