步骤 1
【蜜瓜蛋汤家常做法?】云南小瓜切片，横着切竖着切滚刀切我觉得都无所谓，不要太大块就是了 。准备一点蒜末或蒜片 。鸡蛋打散，不需要搅拌非常均匀 。
步骤 2
热锅冷油煸炒一下蒜片，然后加入小瓜一起翻炒一下，小瓜半熟就可以了 。
步骤 3
倒入适量热水盖过小瓜，待沸腾后再煮一会，(小瓜很快熟但也很耐煮)，倒入蛋液，顺手把汤搅拌几下分散蛋液 。熄火出锅 。爱加葱花的加入葱花 。
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