一.看头，公鸡的冠子应该成桑葚样，不要太新鲜，血气不旺，冠子暗淡 。
二.看身形，如果体形有点向我前拢的，属于肉食鸡或者是肉食鸡和土鸡的混血 。土鸡应该瘦削，干巴 ， （应该翻开羽毛看） 。
三.看龙骨，就是脖子下边到腹部之前的骨头，如果角度?。?比如100度左右，就是肉食的，如果是140度到160度左右的，就是本地鸡 。
【怎样鉴别是不是本地鸡】四.看爪子 ， 爪子发黑，有老皮 ， 基本上属于本地鸡，爪子嫩黄或者黄色的基本上是肉食鸡，小腿长的是本地的，小腿短而粗的是肉食鸡 。
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