1、紫薯、白薯、山药上笼蒸熟:现将紫薯、山药、白薯在锅内煮熟 。
2、分别去皮碾压成泥，放到锅里边，用锅铲碾压成泥 。并用适量的油炒成馅料 。
3、晾凉后加入玫瑰酱，拌均匀 。主要是增加美味的食用 。
4、面粉加水和酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小 。发好的面团排气 。
5、把面团分成大约70克的剂子，馅料分成60克的剂子 。
6、包起来，两面刷水 。
7、两面都沾上芝麻 。
【淮山馅饼的做法?】8、平底锅中烙熟，烙好的馅饼，这样美味的小吃就出锅了 。
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