虾去头剥皮留尾巴 ， 清理掉虾线 。虾洗净 ， 加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟 。虾裹上淀粉，再裹上鸡蛋液 。放入面包糠里，裹满面包糠 。锅里倒入油，烧热后，将虾倾斜着放进去炸 。用中小火炸至金黄捞出，沥干油份 。炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱，就可以吃了 。
面包炸虾是怎么做的
用料
虾10-20只，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量
辅料：
盐，白胡椒粉，料酒
面包炸虾的做法：
【面包炸虾是怎么做的 面包炸虾的做法】1.虾去头剥皮 ， 留下尾巴，从虾肚子切开清理掉虾线 。
2.处理好虾之后，洗干净放入碗中 ， 加入料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制十分钟左右 。
3.腌好的虾裹上一层淀粉，再裹上鸡蛋液 。
4.把虾放入面包糠里，按压一下 ， 使它裹满面包糠 。
5.用小一点的锅，锅里倒入适量油，油烧热之后 ， 将虾倾斜着放进去炸 。
6.用中小火慢慢炸至金黄，捞出，放到厨房纸巾上沥干油份 。
7.炸好的虾沾番茄酱或沙拉酱 ， 就可以吃了 。
小贴士
1.可以裹好了面包糠再炸，也可以边裹边炸 。
2.裹虾的顺序是先裹上淀粉，然后是鸡蛋液，最后裹上面包糠 。
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