1、把一个鲜柠檬洗干净 ， 用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净 。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净 ， 保证原料安全 。
2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦 ， 柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味 。
【怎样去除新鲜柠檬水的苦味】3、把柠檬片放入玻璃容器里，倒入大约一升的矿泉水，记住一定是凉水，开水不行，热水也不行 ， 这是关键 。泡大约半个小时就可以喝了，绝对没有苦味 。
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