先将两把自爆玉米放在碗里，用清水冲洗后晾干 。在炒锅中放入适量的自爆玉米，不开火，凉锅 。放入适量的食用油，使玉米受热均匀 。放入少量的白糖 ， 可以根据自己的口味调整 。开小火炒，开火后要不断地翻炒，使玉米受热均匀 。当玉米开始爆时 ， 就盖上锅盖，每几秒钟就端起锅，在水平面沿着圆形轨迹晃动炒锅，防止糊锅 。持续加热一会后，会听到噼噼啪啪类似小鞭炮的密集声 ， 等到密集的噼噼啪啪声音变少即可关火 。将爆米花放入容器内待冷却后即可食用 。
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