红烧肉是大众菜肴
【红烧肉是什么菜系】红烧肉属于大众菜肴，各大菜系中都能寻觅到其踪迹，例如苏菜中有苏式红烧肉，湘菜系有毛式红烧肉，川菜中有川式红烧肉 。而最早的红烧肉是鲁菜系的，后来才逐渐传入各大菜系 。
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