【豆芽长出绿叶还能吃吗】当然是可以吃的，绿豆芽长叶子是发过了，所以会出现长叶子的现象 。豆芽经过一段时间是可以自己生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易就会长出绿叶 ， 这也是一种光合作用 。因此此时的豆芽不但可以吃，而且营养要比普通的豆芽要丰富许多 。还有一种是黑豆芽，长出的叶子也是绿色的，更附和我们人类的饮食标准 。不过放的太久的豆芽长叶之后就不建议吃了，否则会有轻微中毒的情况 ， 吃过之后会有不适的感觉，很容易闹肚子 。
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