干煸豆角的做法干煸豆角怎么做 _知识经验

豇豆洗净，切成段，姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段，锅里倒适量油，油温烧至7成热，放入豇豆炸至微焦，捞出，锅中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。

干煸豆角怎么做
食材：
豇豆400克，姜1块，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺
干煸豆角的做法：
1.豇豆清洗干净，然后切成段。
2.姜切末，蒜切末，干辣椒剪成段。
3.锅里倒入适量油，油温烧至7成热，然后放入豇豆炸至微焦，捞出。
4.锅中留底油，放姜蒜末、花椒、干辣椒炒香。
【干煸豆角的做法干煸豆角怎么做】5.放入豇豆翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀出锅即可。