用料
黄蒜苗适量?
五花肉适量?
植物油适量?
盐适量?
料酒1勺?
酱油少许?
生粉少许?
鸡精少许?
【黄蒜苗的做法?】红尖椒2个?
做法
1/8蒜苗择除老梗，洗净，切小段；红尖椒洗净切成圈
2/8五花肉洗净切成薄片，加入适量盐、料酒、酱油、生粉抓匀
3/8热锅倒油，下肉片翻炒，待肉片断生后盛出
4/8锅底留油，下蒜苗和辣椒翻炒均匀
5/8加入适量盐、清水稍煮
6/8倒入肉片
7/8翻炒至汤汁收干，加少许鸡精调味即可
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