1、准备材料
2、红枣洗净浸泡15分钟，上锅蒸熟
3、将牛奶、蛋黄和白砂糖搅拌均匀，滴入香草精
【红枣的做法：美味的红枣冰激凌】4、加热奶糊，边加热边搅拌至浓稠状
5、淡奶油搅打至7分发备用，（即浓稠能缓慢流动）
6、将打发好的淡奶油加入晾凉至温热的奶糊搅拌均匀
7、红枣剥皮去核切小丁
8、加入奶糊搅拌均匀
9、装入容器，放冰箱冷冻，4-6小时成型后即可食用
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