主料:荠菜250克,鸡蛋2个 。
辅料:油,盐 , 葱,面粉,少量虾皮 。
步骤:
1、将面和好,醒20分钟 。
2、把荠菜择好,洗干净,切碎 。
3、将切碎的芥菜焯水 。
4、把虾皮洗干净,两个鸡蛋炒熟 。
5、擀皮,用和好的面擀好饺子皮 。
6、包饺子,将饺子皮包上馅包好 。
【怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺】7、下锅煮,用开水小火煮至饺子漂浮一分钟左右 。
8、出锅,将煮好的饺子盛出装盘 。完成 。
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