做法如下：
1、鸡腿切块过水；
2、稍微过水，水开 ， 盛出装盘；
3、热锅加油 ， 油热倒入鸡肉干煸，炒8分熟盛出；
4、重新热锅加油，倒入土豆片，翻炒；
5、数分钟后，倒入萝卜片 ， 翻炒，加入适量水；
【怎样做土豆萝卜炖鸡】6、数分钟后，倒入炒完的鸡肉，一起翻炒，加入酱油、盐等调料 ， 大火收汁即可 。
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