土鸭怎么吃比较高大尚一点?
〖鲍鱼烧土鸭〗
【土鸭最高大尚的吃法是怎样的,好吃吗?】主料:
土鸭 :1只,8头鲜鲍鱼: 10头
配料及调料:
猪油,菜籽油,花雕酒,葱姜蒜,老抽,鸡精,冰糖,麻油,八角,桂皮,香叶,盐,鸡精
制作:
1、土鸭去掉内脏洗净,剪掉屁股,其余部分剁块,焯水洗净备用,
2、鲍鱼焯水去壳,鲍鱼肉改花刀焯水洗净备用,
3、取锅上火下猪油,菜籽油烧热下葱姜蒜,八角,桂皮,香叶煸香,下入焯水洗净的土鸭中火煸炒1分钟后,锅里烹入少许花雕酒,加入少许老抽,冰糖继续遍炒几分钟,加开水,调味大火烧开改小火烧至土鸭快熟时将鲍鱼也下入锅中,烧五分钟后收汁出锅装盘即可 。
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