1.
制作食材：肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱 。
2.
【羊肉的做法炖羊肉?】制作过程：将羊肉洗净控干 ， 直刀切成小块状 ， 入开水锅(砂锅最佳)氽 透 ， 捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开 ， 加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包) ， 再把肉块加入 ， 改用小火炖烂即成 。1
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