【什么是蛋白质的食物】
高蛋白高热量高纤维素饮食原则是饮食全面，营养丰富 。适合能量消耗较多的病人或儿童 。高热量的食物一般是吃点含碳水化合物和脂肪高的食物，如：一些甜品，糕点，肉类，海鲜等 。高蛋白的食物是一些含植物蛋白和动物蛋白高食物 ， 如：豆类，禽蛋类，海鲜类，奶制品，如：牛肉，白肉 ， 动物内脏等 。高纤维素的食物可以多吃些蔬菜，水果，“粗粮 ， 如：五谷 。主要原则是以摄入营养全面和均衡为主 。对于蛋白质食物这个问题一定要给予了解重视，关于蛋白质食物这个问题解答如下：蛋白质是构成人体的重要物质基础 。人体在生长发育 ， 新陈代谢过程中需要蛋白质，此外还有调节人体生理功能，提高人体对疾病抵抗的作用 。动物性食品中：蛋 ， 鱼，乳，肉类等都含有丰富的蛋白质 。米，面中也含有蛋白质，是我们每天摄取蛋白质主要来源 。黄豆含有大量蛋白质，其他豆类如：青豆 ， 绿豆，毛豆等 。豆制品类，如：豆腐 ， 豆腐干等 。
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