暴赚百亿！今年最会装X的网红，又把中国人拿捏了( 三 ) _云知道

就算不是大品牌，网红小店也愿意在Gelato上做做文章。
比如南京烤鸭风味Gelato、碧螺春Gelato、山药枸杞Gelato……上海一家网红店，就因为葱油拌面味儿的Gelato火出了圈。

本土化创新口味的出现，让Gelato赚足了风头。

它能装X不翻车，其实是意料之中有人说，中国人只爱性价比。
但刀哥发现，事实却恰恰相反，据CBNData不完全统计， 2023年各品牌共发布70款新品：
其中51%新品为中高端产品，单支价格在10元以上， 46%新品的单支价格区间集中在3-10元。
从2015年到2020年，中国整体冷饮平均单价上涨了30% 。

那为何年轻人追捧Gelato ，雪糕刺客和哈根达斯频频被骂上热搜？
这背后，是两个对中国用户的“刻板印象”：
1、不是受不了“贵” ，而是受不了“双标” 。
在中国，最经典的哈根达斯单球杯卖到了45一个球， 330g的盒装冰激凌，卖到了108元。

但到了美国超市，特大哈根达斯罐装，一桶为828ml只要5.99美元，小桶的只要1美元，还经常搞搞买10送1的大促销。
如果哈根达斯仅仅只是在美国售价比较便宜，也能够理解，但实际上除了中国，哈根达斯在其他国家的价格都挺良心。

比如在日本，超市里的哈根达斯也就卖10块钱一盒。
有人曾经将21款日本地区在售的哈根达斯冰淇淋进行了集体测评，一共花了4478日元，折合成人民币约为296元，也就是单个产品价格不足11元，相当于国内价格的三分之一。

甚至韩国、泰国，价格都不超过20 ，但同样的配料一到中国却大搞起了双标。
哈根达斯的衰落和过气，意味着消费者在雪糕的态度，不是贵不贵的问题，而是值不值得。
2、不是买不起“高价” ，而是忍不了“忽悠” 。
平价雪糕们因为价格便宜、种类繁多，一般不会被单独陈列，也没有一个个专门标明价格，只随意摆放在在冰柜里。
很多人对这类雪糕的印象，还停留在童年几块钱就能在小卖部冰柜里随便挑选的阶段，几乎很少人会在价格上由于。
但有些网红品牌的迷惑性，真的很强。
比如包装上写着“一毛五” ，看起来像平价雪糕，等结账时才发现它居然要价6块。