家庭贮存苹果时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果 ， 这样的苹果才能长期贮存 。贮存时一要注意温度，二要注意湿度 。
秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通 ， 不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中 。冬天室温最好在－1－－8℃之间，0℃左右最好；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短 。
贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发 。秋冬季空气湿度?。?长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳 。所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存 ， 这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜 。
【怎么保存苹果时间长点】苹果喜冷，但不是极低温，因为冷冻会导致所有细胞破裂和毁坏 。然而，冷冻以上的低温能保持住苹果质量并延长保鲜期 。应依据苹果数量和品种，以及预期吃的时间确定存储地点和时间 。
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