主料
黄秋葵210克、
猪肉(瘦)190克
辅料
胡萝卜30克 、洋葱10克 、姜5克 、料酒1匙、 生抽1匙 、陈醋少许 、玉米淀粉1匙 、食用油20克 、精盐3克 、水适量
秋葵炒肉的家常做法
【炒秋葵家常做法王刚?】步骤1
准备好食材 ， 瘦肉和秋葵洗净
步骤2
瘦肉切片
步骤3
加入1勺食用油、1勺料酒、抓匀
步骤4
加入1匙玉米淀粉抓匀后腌制5分钟
步骤5
秋葵洗好切长段
步骤6
洋葱和姜切片 ， 胡萝卜切片
步骤7
烧开水 ， 滴些素油 ， 加入秋葵焯至变色即捞出来
步骤8
捞出来过凉水
步骤9
锅里入油 ， 炒香姜和洋葱
步骤10
把瘦肉加入 ， 滑炒
步骤11
炒至变色 ， 加入少许陈醋 ， 加1匙生抽 ， 炒匀
步骤12
加入胡萝卜片和秋葵炒匀
步骤13
加入适量食盐 ， 炒匀即可
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