【为什么青芒切开是白的】因未成熟 。青芒没有熟的时候果肉呈白色，吃起来比较硬脆酸涩，而放熟之后 ， 果肉的颜色会变黄，变得绵软多汁，味道变甜 ， 闻起来香味浓郁 。
未成熟的青芒果被称为情人果 。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素 。那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动 ， 又别具浪漫的热带风情 。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实 。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、黄色、深红色；青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大 。青芒果集热带水果精华于一身 ， 被誉为“热带水果之王” 。
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