目前，肉松执行中华人民共和国国家标准《肉松》（GB/T 23968-2009） 。生活中，肉松是常见的一种食品，是一种人人皆知的美味小食，口感甜而不腻，入口酥松绵软，容易嚼食，使得肉松成为了最受大家，尤其是小孩欢迎的食品之一。
【肉松执行标准?】肉松也叫肉绒、肉酥，是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点 。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，它适宜保存，并便于携带 。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉 。
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